Gastronomia

27 de oct 2024

Flores de cempasúchil en la comida; un toque de sabor y tradición

La flor de cempasúchil es rica en antioxidantes, y su sabor suave y ligeramente amargo aporta un toque único a diferentes preparaciones

4 de sep 2024

Verónica Zumalacarrégui explora el mundo a través de la cocina

La presentadora Verónica Zumalacarrégui estrena una temporada de su programa “Me voy a comer el mundo”, que la llevó hasta el continente africano

23 de jun 2024

La Isla de Mezcala: arquitectura, gastronomía y leyendas desde el lago de Chapala

Otrora una cárcel, hoy su arquitectura y gastronomía dan vida al turismo que se adentra en un paseo para admirar el paisaje

18 de jun 2024

Mexicano clasificado entre los mejores heladeros del mundo

Alfonso Jarero, de 'Ozio' en Ciudad de México se situó en el puesto 74 con 44 puntos del 'Gelato festival world ranking'

24 de may 2024

Periodismo gastronómico: metiendo la pluma al plato

Tres comunicadores nos cuentan la complejidad de su labor, porque no solo se trata de comer

26 de mar 2024

El Festival Cultural trae la gastronomía de los pueblos de Zacatecas

El Centro Cultural Ciudadela del Arte es sede de “Zac 58” la casa de la auténtica sazón zacatecana

17 de nov 2023

Elenco de la cinta El sabor de la Navidad vive la festividad a través de la cocina

El elenco de la cinta “El sabor de la navidad” habla sobre el proceso de entrenamiento culinario que tuvieron, y el significado de esta festividad

29 de oct 2023

Deléitate en “Don Tomantino”, el rincón de sabor en Villa Progreso

Don Tomatino es fruto de la fe, el esfuerzo y las ganas de salir adelante, donde el chef Pedro González transforma sus platillos en toda una experiencia

3 de ago 2023

Comunidad extranjera ofrecerá muestra gastronómica en Zacatecas

Participarán personas de 11 países que radican en el estado de Zacatecas

31 de jul 2023

Día Internacional del Aguacate: el delicioso oro verde

El aguacate, según algunas investigaciones, parece tener su origen en las zonas altas del sur de México

30 de mar 2023

Alejandro Gianni convierte Francisca Restaurante en uno de los lugares más top de LATAM

El restaurante de comida latinoamericana ha cautivado a los paladares de sus comensales en Miami

11 de sep 2022

Zacatecanos ganan concurso internacional al cocinar la mejor paella del mundo

El restaurante Crocus Servicios Gastronómicos de Guadalupe, Zacatecas, ganó el Concurso Internacional de Paella Valenciana de Sueca

10 de ago 2022

Verdolaga: la planta que podría ser la clave contra la sequía

Además de ser sumamente nutritivas, las verdolagas son un alimento que podría ayudar en gran manera a disminuir considerablemente el consumo de agua que se realiza en el campo

7 de ago 2022

Comunidades extranjeras realizan muestra artística y gastronómica

Los comensales disfrutaron de platillos típicos como los chamorros chilenos, carne asada estilo llanera colombiana

28 de jun 2022

Día Nacional del Ceviche... ¿Un platillo mexicano o peruano?

Incluso, existe dilema entre si se escribe “ceviche”, “cebiche”, “seviche” o “sebiche”, y la RAE disipa la duda

12 de may 2022

#SOY Videojuegos para chuparse los dedos

Los amantes de los videojuegos y la gastronomía ya pueden reunir ambas aficiones en juegos en los que se requieren distintas habilidades y destrezas

23 de sep 2021

Verónica Vázquez lleva a su libro la cocina tradicional de Pinos

El libro es un registro de todos los procedimientos del origen de los alimentos y recursos que ofrece el municipio del estado de Zacatecas

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