Zacatecas, Zac.- La Asociación de Panaderos de Zacatecas anunciaron la intención de incrementar los precios de sus productos, debido que han subido los precios de los insumos y no pueden aguantarlos más, por lo que la necesidad es aumentar un peso más por pieza, de manera que el pan dulce llegaría a seis pesos y el bolillo a cuatro pesos.
Entre los insumos que han incrementado su precio está la gasolina, que mantiene un aumento constante, y de la misma forma está la harina, que se incrementó de viernes a lunes 45 pesos por bulto. El bulto de harina costaba 330 pesos y el lunes amaneció a 385 pesos.
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De ahí todos los insumos se van disparando, en un 10 y hasta un 18 por ciento.
El último trimestre fue devastador para el sector, hubo incrementos de los productos y eso ha afectado muchísimo a ese gremio.
Los costos tan altos, sobre todo de la gasolina, les impiden seguir manteniendo las empresas en el nivel, que son empresas muy familiares y, a la vez, generan empleo.
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Pidieron ser escuchados y poder seguir avanzando manteniendo sus negocios.
Reconocieron que se puede incrementar el producto, pero se necesita ver también en la situación que se encuentra el estado.
Daniel González indicó que el producto es parte de la canasta básica, y lo menos que se quiere es afectar a la ciudadanía que ha sido, de alguna manera, fiel a la panadería tradicional, a la panadería donde se puede brindar el servicio.
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Pidieron un acercamiento con el gobernador Alejandro Tello, tener una reunión con él, buscar alguna solución, algún tipo de apoyo porque los incrementos en el último trimestre, sobre todo, han sido muy altos, y se les dificulta mucho poder mantener los precios que se están dando.
Reafirmaron que lo menos que se quiere es perjudicar a las familias de Zacatecas, pero se tiene a muchos trabajadores que dependen de esta labor, y que buscan el bienestar de todos.
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Elías González Sánchez, secretario de la Asociación, dijo que se necesita que la población se dé cuenta que la situación sí está grave, y que no será posible mantenerse con los mismos precios.
En este momento son 18 panaderías las que están en la Asociación y en promedio cada una tiene 50 trabajadores.
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De no aprobarse el incremento, gran parte de esos empleos estarían en riesgo.
Indicaron que no se ha tenido un incremento desde hace tres años.
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