Fresnillo, Zac.- Se libera el precio de la tortilla, el valorpor kilo será de acuerdo a los costos de producción, esto traslos incrementos de la energía eléctrica y el gas, que podría serde 12, 13 y 14 pesos, no de 18 y 19 pesos como se haespeculado.
La Gran Alianza Nacional de la Industria de La Masa y LaTortilla, dio a conocer en conferencia de prensa este viernes, queel costo de un kilo de tortillas será de acuerdo a la capacidad deproducción del industrial.
Juan Carlos Dávila Arteaga, consejero de la Alianza,aclaró los rumores de que la tortilla va a costar entre los 18 y19 pesos, "cosa que nosotros no hemos dado información al respecto-aclaró- nosotros no nos sumamos al incremento que se estámanejando a nivel nacional del 20 y 25 por ciento. La familiazacatecana no está en condiciones de pagar por un kilo detortillas 18 y 19 pesos, como se está manejando".
Aclaró que algunos industriales del gremio están haciendoajustes en su precio, de acuerdo a la capacidad de producción y alos incrementos del gas y la electricidad, pero la tortilla nocuesta 18 y 19 pesos aquí en Zacatecas, como se había especulado."Nosotros en nuestro gremio tendrá un precio de entre los 12, 13y el máximo que es de 14 pesos, cada quien de acuerdo a loscostos de producción".
Reconoció que están en un grave problema por falta deliquidez, porque la gente no acude a la tortillería establecida,"prefiere comprar en tiendas de abarrotes, donde la tortilla sevende en kilos de 800 gramos, no se sabe de qué origen viene,quien la elaboró, no tiene fecha de elaboración y caducidad, sontortillas de dudosa procedencia".
Hugo Esparza, industrial del vecino municipio de Río Grande,reconoció que "no vamos subsistir si no aumentamos del precio dela tortilla, porque los costos de los insumos ya subieron, peroaclarar a la gente que tenemos cinco años dando a 12 pesos el kilode tortilla, en estos cinco años ha aumentado la gasolina ytodos los insumos y así hemos aguantado, pero con este aumento sino aumentamos la tortilla quebramos".
Finalmente señaló el Consejero de la Alianza Nacional de laMasa y la Tortilla de México, son 400 tortillerías en todo elpaís y Fresnillo, son 30 que están afiliadas de cien queexisten en el municipio.
