“Hay que dejar claro, primeramente, la diferencia entre dieta y plan de alimentación, la dieta es el consumo de alimentos tanto buenos y malos en la vida cotidiana de la persona, y plan de alimentación es una guía que se realiza para la persona de acuerdo a su edad, peso, entre otros aspectos, y todo esto con la finalidad de llevar una vida saludable”, señaló Juan Pablo Briones Morales, licenciado en nutrición.
“La alimentación humana al paso del tiempo cada vez se ha visto influenciada por creencias religiosas, cuestiones políticas-económicas, costumbres, modas y actualmente por los medios de comunicación. En ocasiones, las conductas alimentarias no tienen fundamentos científicos, por lo cual puede llegar con el paso del tiempo a repercutir desfavorablemente en la salud. En la actualidad todavía no habido un papel importante en las ideas de la nutrición para poder tener un control social, lo cual esto se ha convertido un tema de conversación para mal en las personas”, señaló.
“Las costumbres y modas en ocasiones carecen de fundamentos científicos se les llama mitos alimenticios que se guían por experiencias individuales, lo cual con esto se logra cambiar su dieta sin tomar en cuenta la opinión de un profesionista de la salud, en este caso un nutriólogo”, puntualizó.
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“La realización de mitos alimenticios, pueden llegar a ser contradictorios para los que los llevan a cabo lo cual parece no tener fin los mitos alimenticios”, reveló.
El pan engorda
El pan es un alimento rico en hidratos de carbono (azúcares), que aporta parte de las calorías básicas que necesitas para vivir. Te hará subir de peso si la cantidad ingerida sobrepasa las necesidades diarias.
Tomar agua en las comidas engorda
El agua no tiene calorías. Por lo tanto, no te hará subir de peso si se toma antes, durante o después de las comidas. Lo que sí te puede hacer engordar es la ingesta de líquidos con azúcar. Las presentaciones con azúcar son bebidas gaseosas tradicionales, jugo de fruta, pulpas de fruta, entre otros.
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Saltarse comidas adelgaza
Uno de los pilares fundamentales para llevar una alimentación saludable, es mantener una ingesta de alimentos cada tres a cuatro horas, de esta manera nos mantenemos más satisfechos por más tiempo y ayudamos a mantener nuestro metabolismo activo.
La fruta debe consumirse antes de almorzar
Una fruta aporta las mismas calorías antes o después de las comidas. El orden en que se ingieren los alimentos no influye en el total de calorías diarias.
Los productos light son de consumo libre
Los descriptores "light" son nombres de "fantasía". A estos alimentos se les ha reducido la cantidad de sodio, grasas, azúcares o colesterol con respecto al alimento original, pero no quiere decir que son de consumo libre o para bajar de peso.
Cuando se come menos, el estómago reduce su tamaño
El tamaño de los órganos depende del código genético y, por tanto, no puede depender de la cantidad de lo que se come.
Probablemente en el área de la salud es la más afectada por el engaño y la falsa información especialmente en la nutrición, donde la persona cae en las falsas informaciones, por eso es importante acudir con un profesional de la salud, para resolver dudas y así poder lograr una dieta saludable.
