Las abejas son uno de los seres vivos más importantes en el mundo animal, debido a su proceso de polinización, las abejas proporcionan alimentos de alta calidad (miel, jalea real y polen).
Según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO, por sus siglas en inglés) “la polinización tiene una repercusión positiva en el medio ambiente en general, pues ayuda a mantener la biodiversidad y la vitalidad de los ecosistemas de los que dependen la agricultura y la humanidad”.
Los polinizadores, en este caso las abejas, son necesarios para una gran variedad de plantas fundamentales para el bienestar humano y los medios de vida.
También, según datos de la FAO, un tercio de la producción mundial de alimentos depende de las abejas.
Abejas en peligro
En las últimas décadas las poblaciones de abejas han disminuido considerablemente por varias razones: la pérdida de su hábitat, los cambios en los patrones climáticos y el uso de agroquímicos como los pesticidas, que matan a millones de abejas cada año.
“También se cree que la contaminación del aire afecta a las abejas. Las investigaciones preliminares muestran que los contaminantes del aire interactúan con las moléculas de olor que liberan las plantas y que las abejas necesitan para localizar su alimento”.
Producción de miel en Zacatecas
Según datos de un informe del Gobierno de México, fechado en 2018, durante ese año se produjeron en Zacatecas un total de mil 809.05 toneladas de miel de abeja.
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Los principales municipios productores de miel fueron Guadalupe, Fresnillo, Zacatecas, Río Grande y Miguel Auza.
Con esas cifras el Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera, Zacatecas ocupa el lugar número 10 entre los principales estados productores de miel en el país.