Con el objetivo de fortalecer y promover la esencia de los municipios de Zacatecas, a través de su gastronomía, artesanías, música, folclor y artes plásticas, se presentó el proyecto Zac 58, que se desarrollará en el Centro Cultural Ciudadela del Arte durante el Festival Cultural 2022.
En conferencia de prensa, Carlos Salinas, secretario Técnico del Instituto Zacatecano de Cultura (IZC) “Ramón López Velarde” dijo que del 9 al 16 de abril, 8 municipios compartirán sus tradiciones y platillos típicos con los de casa y visitantes.
La dinámica, según detalló María de Lourdes Carreón, directora de Vinculación Estratégica del IZC, es que a manera de restaurante, cada día se presente un municipio con sus mejores comidas y bebidas, para ofrecer una experiencia gastronómica, además de ofertar artesanías de las diferentes regiones y algunas presentaciones artísticas.
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Pinos, Jerez, Moyahua, Trancoso, Teúl de González Ortega, Ojocaliente, Tlaltenango y Sombrerete, estarán ofreciendo diversos menús en tres tiempos, en un horario de 14:00 a 18:00 horas, y el costo del boleto será de 130 pesos por persona.
Además, se espera que esta misma propuesta se repita en lo que resta del año en otros festivales para que los 58 municipios tengan la oportunidad de compartir su riqueza cultural.
Por su parte, Miguel Espino, coordinador del foro Zac 58, y Antonio Rocha, presidente de Trancoso, hicieron extensiva la invitación a asistir y degustar de bebidas típicas elaboradas con leche bronca, así como los tradicionales condoches, el asado de boda, la ensalada de nopal, capirotada, entre otras comidas y postres.
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