El apellido Borrego procede de la zona gallega de España. Una rama pasó a Castilla y Extremadura con la Reconquista, fundando nueva casa en Jerez de los Caballeros (España).
Fernando González-Doria señala dicha procedencia y añade que a lo largo de su historia, el apellido se repartió por otras tierras de la Península Ibérica y también por diversos países de América Latina.
El escudo de armas del apellido Borrego está compuesto por un campo de sinople cinco borregos de plata puestos en sotuer.
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