El próximo fin de semana, el sábado 3 y el domingo 4 de agosto, la cabecera municipal de Jerez, Zacatecas, será escenario del tradicional Festival de la Tostada. La décimo segunda edición de este evento se llevará a cabo en la Plaza Principal, iniciando a las 11:00 horas del sábado con una emocionante ruta 4x4.
El acto inaugural está programado para el domingo 4 de agosto al mediodía en la misma Plaza Principal. Durante este día, los asistentes podrán disfrutar de degustaciones, un concurso de comelones, una carrera de triciclos y la premiación de los concursos de innovación y mejor salsa. El evento contará con la animación musical de El Nono y su Banda. Se espera una gran afluencia de turistas provenientes de todo el país, así como de Zacatecas y estados vecinos.
Conoce las famosas tostadas jerezanas
Las tostadas jerezanas son un manjar irresistible, picositas y crujientes, generalmente acompañadas de cueritos curtidos en vinagre, pepino, tomate, carnitas al estilo Jerez y un toque de limón. Estas delicias callejeras, presentes en los rincones de este Pueblo Mágico, son uno de los platillos más representativos de la gastronomía zacatecana.
Este delicioso producto ha ganado fama en la región, siendo disfrutado tanto por locales como por turistas.
Cinco datos sobre las tostadas jerezanas:
- Variedad de Ingredientes. Las tostadas pueden ser acompañadas con cueritos, trompa, carnitas o simplemente salsa, convirtiéndose en un símbolo gastronómico del municipio.
- Festival Anual. La fama de este platillo ha llevado al municipio a organizar anualmente el Festival de la Tostada, celebrado en agosto con diversas actividades.
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- Historia. La venta formal de tostadas en Jerez de García Salinas data entre los años 1950 y 1956, expandiéndose posteriormente a otros municipios.
- Acompañamientos. Estas delicias se disfrutan mejor con una cerveza fría.
- Opciones de salsa: No todas las salsas son picantes. Con el tiempo, se ha considerado a aquellos que prefieren sabores más suaves, ofreciendo opciones de salsas picantes y suaves en la mayoría de los puestos callejeros.
¡No te pierdas la oportunidad de disfrutar de este festín culinario en Jerez, Zacatecas!
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