Si haces jugo de zanahoria sabes que siempre queda pulpa que se va a la basura, o al momento de usar zanahorias para algún guisado la piel la desechamos.

Para que no desperdicies los restos de la zanahoria, te enseñaremos a reutilizarlo.

Ingredientes:

- Pulpa de zanahoria

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- Harina

- Sal

- Pimienta

La misma cantidad de pulpa y de harina las mezclamos con sal y pimienta. Extendemos en una charola para horno y lo horneamos, hasta que cambie de color.

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Sacas del horno y lo cortas en la forma que desees. Las quitas de la charola una vez frías. Puedes usarlas como botana o como totopos.

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