Si ya se te acabaron las recetas para preparar el desayuno, o ya te aburriste de cocinar y comer lo mismo, estas tortitas de manzana te encantarán. No necesitas horno y son deliciosas.

Ingredientes

- 200 gr de harina

- 2 manzanas

- 3 huevos

- 100 gramos de azúcar

- 2 cucharadas soperas de mantequilla o margarina

- 50 mililitros de leche

- Pizca de sal

- Pizca de canela en polvo

En un tazón mezcla la harina, el azúcar, los huevos, la pizca de sal, la pizca de canela y la leche. Lava las manzanas y córtalas en láminas muy delgadas, puedes pelarlas o dejar la cáscara.

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En un sartén pon la mantequilla a derretir y pon algunas láminas de manzana, después de que doren un poco vierte con ayuda de la cuchara sopera un poco de mezcla sobre las láminas hasta cubrirlas y dales forma de tortita.

Deja que la masa se cocine y cuando tenga las orillas doradas voltea. Repite el proceso hasta que termines la masa y las manzanas.

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En sabor es delicioso, si deseas puedes poner miel de maple, mermelada o frutas frescas sobre las tortitas y a disfrutar.

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