El melón es una de las frutas más deliciosas y refrescantes, pero seguro no te imaginas que con melón se puede hacer una riquísima sopa.
Esta sopa la puedes servir como entrada, y más de uno en tu mesa se sorprenderá, pues su sabor es muy delicioso.
Ingredientes
- 4 rodajas de melón
- 2 rodajas de sandía
- 2 duraznos
- Frutas de tu preferencia
- Yogurt natural
- Hojas de hierbabuena
- Miel opcional
Haremos bolitas con todas las frutas o cubos pequeños, las bolitas se verán muy lindas pero si no tienes una herramienta para sacarlas no importa, ponemos las frutas en un plato y las refrigeramos.
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Molemos melón con el yogurt, la proporción es a tu gusto, dependiendo de la textura y sabor que desees.
En un plato hondo acomodamos la fruta a forma de que no se toquen y ponemos la mezcla del yogurt y melón. Decoramos con hierbabuena y miel en caso de que lo desees.
Sirve inmediatamente, bien frío.
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