Si las ideas para preparar la comida se te terminaron no te preocupes, esta receta te salvará y a todos los miembros de tu familia le encantará.
Son unos rollos de bistec, que además de que son muy ricos, son muy fáciles de preparar.
Ingredientes
- 5 bisteces
- 3 calabacitas
- 2 zanahorias
- 1 papa grande
- 3 jitomates
- ¼ de cebolla
- 1 diente de ajo
- Sal
- Pimienta
- Palillos
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Picamos la calabaza, zanahoria y papa en cubos pequeños. Ponemos a cocer la papa y zanahoria por separado, no dejes que queden muy suaves. Una vez cocidos ponemos sal y pimienta en el bistec. Acomodamos un poco de las tres verduras en el bistec y comenzamos a enrollar. Una vez que estén listos los fijamos con palillos.
En la licuadora ponemos el jitomate, cebolla. Ajo y sal. Molemos muy bien y ponemos en una cacerola, acomodamos los rollos en el caldillo y tapamos a fuego medio y dejamos cocer. Podemos servir con arroz. ¡Provecho!
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