Algunas veces nos gana el tiempo y se nos hace tarde para preparar la comida o la cena, para esas ocasiones, prepararemos una deliciosa ensalada de pasta.
Los ingredientes son muy fáciles de conseguir y no son caros.
Ingredientes
- 300 gramos de fusilli o la pasta corta que más te guste
- 2 latas de atún
- 2 jitomates en rebanadas
- 1 pepino en medias rebanadas
- 2 cucharadas de cilantro o perejil picado
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
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Cuece la pasta siguiendo las instrucciones del paquete, hasta que esté al dente. Enjuaga con agua.
En un tazón mezcla la pasta con el atún escurrido, el jitomate, pepino, el cilantro o perejil y el aceite.
Agrega sal y pimienta. Sirve acompañado de galletas saladas o tostadas. Puedes agregar mayonesa si lo deseas.
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