Los dulces para las molestia de la garganta los venden en cualquier farmacia, pero para que no gastes tanto te enseñamos a hacerlos en casa.
Ingredientes
- 60 gramos de azúcar moreno
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1 cucharadita de jengibre en polvo
- 2 cucharadas de zumo de limón
- 1 cucharada de miel
- Azúcar glas para moldear
Ponemos en un recipiente el azúcar glas y hacemos hoyitos con un dedo, no deben llegar hasta el fondo del recipiente, más o menos 25 hoyitos.
En la licuadora ponemos el azúcar moreno, a velocidad máxima por 10 o 20 segundos, agregamos el resto de los ingredientes y dejamos que se mezclen bien.
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En una olla calentamos la mezcla hasta que sea un caramelo de color oscuro. Con una cuchara pequeña vamos llenando los huecos que tenemos hechos en el azúcar glas. Lo tenemos que hacer con cuidado pero rápidamente para que el azúcar no se seque y se haga dura.
Cuando ya estén rellenos dejamos reposar por lo menos 10 minutos, una vez pasado este tiempo los terminamos de rebozar dándoles vueltas por el azúcar.
Los pasamos a un colador y dándoles vueltas con cuidado quitamos el exceso de azúcar. Están listos. Los puedes guardar en un frasco de vidrio.
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