La pechuga de pollo es un platillo que se consume en las mesas de muchas familias, pero luego no sabemos cómo preparar esta proteína.
Si quieres darle un giro a tus comidas y sorprender a tus comensales, estás en el lugar correcto, te daremos una receta de pechugas de pollo en salsa de pétalos de rosa, que te sorprenderá.
Ingredientes
- 2 pechugas de pollo grandes sin hueso
- 2 cucharaditas de mantequilla
- 1 cucharadita de paprika
- 1 cucharadita de sal marina
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de pimienta negra molida
- 1 taza de crema fresca
- ½ taza de nueces de castilla
- ½ taza de pétalos de rosas orgánicos y comestibles
- 2 cucharaditas de miel de abeja
- 1 cucharadita de extracto de rosas
Para preparar iniciamos mezclando la paprika, sal, pimienta y el ajo en polvo en un tazón pequeño y revolvemos bien.
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Cortamos las pechugas en mitades hasta obtener cuatro porciones, unta la mantequilla y sazona las piezas con la mezcla de condimentos. En un refractario ponemos las pechugas y horneamos sin tapar a 350 grados por 20 minutos o hasta que al picar el pollo el jugo salga transparente y sin rastro de sangre. Déjalas reposar por lo menos diez minutos antes de servir.
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Para hacer la salsa ponemos en la licuadora la crema, nueces, los pétalos de rosas, el extracto, la miel y un poco de sal. Para servir coloca un poco de salsa en el plato, pon la pechuga encima y decora con un poco de pétalos.
Listo, ¡disfruta esta deliciosa receta en compañía de tus seres queridos!
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