Ya te hemos traído varias recetas de atole y es que con la temporada de frío iniciando no sólo se antojan, sino que algunas veces son necesarios para mantenernos calientes. El atole de flor de jamaica tiene un color precioso y es delicioso.

Ingredientes

- 300gr de masa de maíz

- 250gr de flor de jamaica

- 5 tazas de agua

- 1 cono de piloncillo

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Para iniciar pon la flor de jamaica a hervir en tres tazas de agua. Cuando hierva suficiente y el agua esté pintada retira la flor. En las dos tazas restantes disuelve la masa.

Agrega la masa disuelta en el agua de jamaica y agrega el piloncillo, prende a fuego medio y mezcla hasta que espese, está listo para servir.

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