¿Sabías que el queso crema que usamos para preparar muchas recetas se puede hacer en casa? En esta ocasión te enseñaremos a preparar un delicioso queso crema, casero, delicioso y que podrás usar para muchísimas recetas.
Los ingredientes son los siguientes:
- 1 litro de leche entera
- 4 cucharadas de vinagre blanco
- 1 pizca de sal
- 2 cucharadas de mantequilla
- 70 mililitros de leche
Ponemos a hervir un litro de leche, una vez que hierva la apagamos y agregamos las cuatro cucharadas de vinagre, mezclamos hasta que la leche espese. Veras como se empieza a dividir. En este punto tápala y deja reposar por tres minutos.
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Cuela todo el líquido y la parte blanca que queda en el colador lo ponemos en la licuadora junto con la pizca de sal, las dos cucharadas de mantequilla y los 70 mililitros de leche, mezclamos muy bien hasta que la consistencia sea suave.
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La ponemos en un recipiente y la refrigeramos hasta que tenga una consistencia un poco más firme.
Listo, disfrútalo en pan tostado o cualquier otra receta que desees.
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