El próximo domingo 21 de julio se realizará la octava Feria del Pan Ranchero y el Condoche, en el municipio de Trancoso, Zacatecas. En el evento participarán 30 productores.
Lo anterior lo dio a conocer el presidente municipal de Trancoso, Antonio Rocha Romo, al detallar que se venderán condoches y pan ranchero, alimentos típicos de la región, como una oportunidad de difundir la gastronomía y las tradiciones.
Este año se espera superar a los más de cinco mil asistentes que se registraron en la edición pasada, una derrama económica de más de cinco millones, y la visita de personas de Fresnillo, Guadalupe, Pánfilo Natera y Pánuco, además de Aguascalientes.
El presidente aseguró que Trancoso es un lugar seguro para visitar y conocer sus lugares turísticos y espacios culturales, al extender la invitación a asistir y disfrutar de la feria.
Entre la oferta, habrá venta de condoches dulces y salados, además de gorditas rellenas de guisos como rajas, chicharrón y frijoles, además de nuevos sabores como el condoche de camote, así como el famoso pan ranchero elaborado de forma artesanal en hornos de adobe.
Por su parte, Juan Manuel López Galindo, director de Cultura Municipal, anunció que se añade la venta de otros platillos típicos como el tatemado, y un programa cultural y artístico con la participación de talento local, en donde habrá música y baile.
La sede será el estacionamiento de la presidencia y las actividades comienzan desde las 10:00 de la mañana, por lo que las familias podrán degustar estos platillos y conocer su proceso de elaboración.
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